Speisekarte Restaurant La Wendel

Speisekarte Restaurant LaWendel

 

Vorspeisen

Pot au feu "LaWendel"

aus Fluss & Meer, dazu Knoblauchbaguette

als Vorspeiseportion: 10

als Hauptspeiseportion: 19

 

Im eigenen Saft gegarte Pastinaken mit
Kresse-Perlzwiebel-Garnitur
bestreut mit Arganöl und Fleur de Sel

9

 

Carpaccio vom Rind
mit rotem Pesto, gehobeltem Parmesan und Friséebouquet

12

 

 

Salate

 

Vitaminsalat Filetspieß
frische saisonale Rohkost- & Blattsalate
mit gebratenem Rinderfilet am Spieß

19

 

Vitaminsalat Garnelenspieß
frische saisonale Blatt- & Rohkostsalate
mit gebratenen Garnelen am Spieß

17

 

Alternativen zum Hausdressing:

Balsamico Vinaigrette

Balsamico-Honig-Dressing

Hauptspeisen

Schweinegeschnetzeltes
mit handgeschabten Spätzle, Champignonrahmsauce
und Gemüsebouquet oder Beilagensalat

16

 

 

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Kräuterkartoffeln und Beilagensalat

18

 

Argentinisches Rumpsteak [220 gr.]
mit Potato Wedges
und Gemüsebouquet oder Beilagensalat

22

 

Argentinisches Filetsteak [200 gr.]
mit hausgemachten Tagliatelle
und Gemüsebouquet oder Beilagensalat

26

 

Kross gebratener Zander aus Wildfang
auf Beluga-Linsen-Ragout mit Rieslingschaum,
dazu hausgemachte Tagliatelle und Rotwein-Schalottenbutter

22

 

Hausgemachte Ricotta-Spinat-Ravioli
auf Spinatgemüse, dazu Tomatensugo

13

 

Hausgemachte Gnocchi
mit Salbeibutter, getrockneten Tomaten und geriebenem Parmesan

14

 

Hausgemachte Tagliatelle asiatische Art
an Zitronengras-Sauce

mit Garnelen, Bambussprossen, Gemüse und Chili

17

 

 

Beilagen:

Kräuterbutter
gedünstete Zwiebeln
geröstete Champignons
Champignonrahmsoße
Pfefferrahmsoße

2

 

Potato Wedges
Kräuterkartoffeln
hausgemachte Tagliatelle
handgeschabte Spätzle
Beilagensalat

3

 

Desserts

Apfel-Kirsche Tarte Tatin
mit Pistazien und hausgemachtem Walnuss-Eis

9

 

Süß saure Verführung "Zitrone auf Erde"
Komposition von Zitrone, Schokolade und Minze

10

 

 

Hausgemachte saisonale Sorbets
und Eis

je Kugel

2

 

Käseteller
verschiedene Käsesorten,
dazu hausgebackenes Nussbrot,
garniert mit fruchtigem Senf und Chutney

10

 

Die Gerichte unserer Hauptkarte enthalten keine Zusatzstoffe.

Eine Allergene-Karte halten wir im Thekenbereich bereit.

 

Tagesessenvon 12:00 - 14:00

Unsere Wochenkarte finden Sie hier

Genuss Menü

Unser aktuelles Genuss-Menü finden Sie hier

Bier

Bier vom Fass
Karlsberg Ur-Pils0,3 l2,40
Karlsberg Ur-Pils0,5 l4,00
Karlsberg Weizen0,3 l2,40
Karlsberg Weizen0,5 l3,80

 

Flaschenbier
Karlsberg Weizen alkoholfrei0,5 l3,80
Vitamalz0,33 l2,40
Gründels Classic0,33 l2,40
Gründels Fresh0,33 l2,40

Spritziges

Spritizges
Prosecco Glera Frizzante0,1 l2,50
Sekt, alkoholfrei0,1 l2,50
Maximilian Sekt, halbtrocken0,1 l

2,50

Crémant d'Alsace, Brut0,1 l3,90
0,75 l24,00
Crémant de Loire, Rosé0,1 l3,90
0,75 l24,00
Hugo0,2 l5,00
Aperol Spritz0,2 l5,00
Lillet Wild Berry0,2 l

5,00

Lillet Buck0,2 l5,00
Lillet Vivre0,2 l5,00

Allkoholfreie Getränke

Softdrinks
Afri Cola

0,2 l

2,00
Afri Cola White0,2 l2,00

Bluna Zitrone

0,2 l2,00
Bluna Orange0,2 l2,00
Mineralwasser GMQ0,25 l2,00
Mineralwasser GMQ0,75 l5,00
Mineralwasser GMQ naturelle0,25 l2,00
Mineralwasser GMQ naturelle0,75 l5,00
Tafelwasser0,2 l1,70
0,4 l3,00
Hausgemachter Eistee0,4 l2,50
Schweppes Bitter Lemon0,2 l2,20
Schweppes Ginger Ale0,2 l2,20
Schweppes Tonic Water0,2 l2,20
Schweppes Wild Berry0,2 l2,20

 

Säfte
Apfelsaft0,2 l2,20
Orangensaft0,2 l2,20
Multivitaminsaft0,2 l2,20
Johannisbeersaft0,2 l2,20
Rhabarbersaft0,2 l2,20
Saftschorle0,2 l2,00
0,4 l3,40

 

Warme Getränke
Kaffee2,00
Espresso2,00
Cappuccino2,40
Café au Lait2,50
Latte Macchiato2,50
Heiße Schokolade

2,20

KEO Pfefferminztee, Bio2,00
KEO Kamillentee, Bio2,00
KEO Friesentee, schwarz2,00
KEO Orancujatee, Bio

2,00

Spirituosen

Aperitif
Hausaperitif0,1l3,00
Alkoholfreier Hausaperitif0,1l2,50
Martini Bianco5 cl2,50
Martini d'Oro5 cl2,50
Martini Rosso5 cl2,50
Sherry Dry White 5 cl2,50
Sherry Medium Dry Rot5 cl2,50
Ricard2 cl2,50

 

Digestif
Ramazotti2 cl2,50
Fernet Branca2 cl2,50
Fernet Menta2 cl2,50
Tanqueray Dry Gin2 cl3,00
Linie Aquavit2 cl3,00
Grappa Barrique Marinali2 cl4,00
Otard V.S.O.P.2 cl4,00
Ferdinand`s Saar Dry Gin2 cl5,00
Williams2 cl3,00
Mirabelle2 cl3,00
Campari2 cl2,50
Baileys2 cl2,50
Weingut J.Oster, Mosel
Alter Mirabell2 cl3,50
Haselnuss2 cl3,50
Weinbergpfirsich2 cl3,50

 

Whisky
Ballantines2 cl3,50
Glenlivet Whisky Founder's Reserve2 cl4,00
Glenfiddich Whisky 12 Jahre2 cl5,00

 

Mixgetränke
Campari Orange alkoholfrei0,2 l3,50
Campari Orange0,2 l5,00
Gin Tonic0,2 l5,00
Whisky Cola0,2 l4,00
Ferdinand`s mit T. Henry Tonic0,2 l8,00

Weine offen

Weißwein

Riesling VDP Gutswein, trocken
Schloss Saarstein, Serrig-Mosel

0,1 l
0,2 l
3,00
5,50

Grauburgunder Qualitätswein, trocken
Weingut Uli Metzger, Grünstadt-Pfalz

0,1 l
0,2 l
0,75 l

3,30
6,00
20,00

Riesling, Spätlese, halbtrocken
Weingut Graf-Binzel, Nahe

0,1 l
0,2 l
0,75 l
3,30
6,00
20,00
Chardonnay IGP, trocken
Domaine de la Baume, Languedoc-Roussillon

0,1 l
0,2 l
0,75 l

3,00
5,50
18,50

Rosé
Portugieser Weißherbst, lieblich
Aloisiushof, Pfalz
0,1 l
0,2 l
2,20
4,00
Sauvignon AOC, fruchtig
Tourraine, Frankreich

0,1 l
0,2 l
0,75 l
2,50
4,50
15,00

Pink Qualitätswein, feinherb
Weingut Uli Metzger, Grünstadt-Pfalz

0,1 l
0,2 l
0,75 l
3,00
5,50
18,50

Côtes de Provence AOC, trocken
Ferry Lacombe, Provence-Frankreich

0,1 l
0,2 l
0,75 l
3,30
6,00
20,00
Rotwein

Rotwein Qualitätswein, fruchtig
Weingut Bühler, Kallstadt-Pfalz

0,1 l
0,2 l
2,20
4,00

Primitivo di Salento IGT, trocken
Palazzo Malgara, Apulien-Italien

0,1 l
0,2 l
0,75
3,30
6,00
20,00

Nero d'Avola DOC, trocken
Tenuta Rapitalà, Sizilien-Italien

0,1 l
0,2 l
0,75 l
3,00
5,50
18,50
Aussières Rouge Cuvée, VDP, trocken
Domaines Barons de Rothschild, Languedoc-Frankreich

0,1 l
0,2 l
0,75 l

3,50
6,50
21,00

Tempranillo Embocadero DO, trocken
Bodegas San Pedro, Ribera del Duero-Spanien

0,1 l
0,2 l
0,75 l
3,50
6,50
21,00

Flaschenweine

Weißwein
Verdejo DO, IGP, Lesegut, fruchtig
Marq. D. Grion, Castillo y Leon-Spanien
0,75 l20,00
Pinot Grigio, IGT, trocken
Cantine Lenotti, Gardasee-Italien

0,75 l

21,00
Weißburgunder Gutswein, trocken
Weingut Bühler, Kallstadt-Pfalz
0,75 l 21,00
Piano Maltese, IGP, trocken
Tenuta Rapitalà, Sizilien-Italien
0,75 l22,00
Nostre Pais Blanc, AOP, Bio, trocken
Vignobles M. Glassier, Rhône-Frankreich
0,75 l25,00

Grauburgunder, QbA, trocken
Weinhaus Petgen-Dahm, Perl-Saarland

0,75 l26,00

Sauvignon Blanc Gutswein, trocken
Elephant Hill, Hawkes Bay-Neuseeland

0,75 l27,00

Sancerre, AOP, fruchtig
Daniel Millet et fils, Loire-Frankreich

0,75 l29,00
Riesling VDP, Bio, trocken
Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan,
Deidesheimer Kieselberg-Pfalz
0,75 l31,00

 

Rotwein
Johannishof Cuvée Qualitätswein, trocken
Weingut Knipser, Laumersheim-Pfalz
0,75 l21,00

Fabelhaft Cuvée, DOC, trocken
Nieport, Douro, Portugal-Spanien

0,75 l24,00

Rioja Crianza La Montesa, DOC, trocken
Bodegas Palacios Remondo, Rioja-Spanien

0,75 l28,00
Merlot, The Velvet Devil, trocken
Charles Smith Wines, Washington-USA
0,75 l29,00

Montepulciano DOCG, trocken
Vino Nobile de Montepulciano, Lunadoro-Toskana

0,75 l34,00

Saint-Emilion Grand Cru, AOP, trocken
Château du Rocher, Bordeaux-Frankreich

0,75 l36,00

Châteauneuf du Pape, AOC, trocken
Château Nalys, Rhône-Frankreich

0,75 l39,00

Telefon: 0 68 51 / 27 25
Telefax: 0 68 51 / 25 96

E-Mail:   mail@domhotel.info
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